Thịt nọng heo hay còn gọi là má heo, thịt cổ heo, diềm thăn. Thực chất đây là phần thịt 2 bên má heo sau khi được lọc bớt phần mỡ. Có thể thấy trên cơ thể con heo có rất nhiều vị trí thịt và thịt nọng heo rất được ưa chuộng và được các chị em nội trợ nhận xét là ngon nhất, các phần thịt khác không hấp dẫn bằng.
Thịt nọng thích hợp để làm các món nướng, áp chảo. Bởi khi đó, các thớ mỡ chảy ra, thấm vào thịt nạc nên sẽ rất mềm mọng, ngọt. Một khi đã thưởng thức thịt nọng heo ai nấy đều tấm tắc khen ngon.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Nọng heo (500gr)”